地元のおばちゃんが作る竹田市の魅力が詰まった定食『さふらんごはん』

瀧廉太郎記念館近くのほっこり一息つけるお店

本日ご紹介するお店は、豊後竹田駅から徒歩10分ほどです。
瀧廉太郎記念館のある、細い路地にあります。

場所はこちら☟

所在地：大分県竹田市竹田2105

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さふらん色の黄色いのぼり旗が目印の 『さふらんごはん』 さんです★

こじんまりとした店内

のれんをくぐると 「ちょっと待ってな～苦手なものは無いんかなぁ」 と声を掛けてくれる、
大分弁の優しいおばちゃんが一人で切り盛りされているお店です。

8席のカウンターのみです。
現在はコロナ対策で1席ずつ空けて座るため隣の席に人が座ることはありませんが、
近くに座ったお客さんと話が弾みそうなアットホームな雰囲気です♪

メニューは定食1種類のみ

「今日はどのメニューにしようかな～」 と悩んでしまう人にはもってこいです✊

おかずがたくさん!

定食がきました～!! おかずが8種類もあります。

👇こちらは店名にもなっている『さふらんごはん』
国内生産量の8割を占める竹田の名産品「サフラン」 を多くの方に知ってもらうため
店名を 『さふらんごはん』 にしたそうです!!
今回は小盛にしてもらったので、ちょっと少な目です。

おかずも一部ご紹介します。

たけのこ煮

うかがった時期は、孟宗竹ではなく細長いタケノコでした。

かぼちゃ

柔らかく煮てトロトロになっています‼ 粒つぶとうきび (とうもろこし) 入りです。

さつまいもの天ぷら

おろしたての生姜が効いた天つゆに浸してあります。
優しい味のおかずが多い中、この生姜がアクセントになっています。

冷奴

手造りの山椒味噌がけです。

こんにゃく

手造りの酢味噌がけです。
ぎゅっと身が詰まっていて食べ応えがあります。

煮物

厚揚げ、揚げ、椎茸、ニンジン、インゲンの煮物です。
揚げ、椎茸からは噛んだ瞬間ジュワーっとおだしが出てきておいしいです。

食後のデザートとコーヒー付き

デザートは季節によって変わります。
今回は、今年採れたブルーベリーのゼリーでした!!
ブルーベリーの実がたっぷり入っていておいしかったです♪

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