別府冷麺の人気店『六盛』本店の冷麺は麺のコシが抜群!!

別府にある人気の『手延べ冷麺専門店』

今日ご紹介するお店はこちら👇
別府で行列を作る人気の冷麺のお店『六盛』さんです。

お店の場所

場所はこちら👇
目の前には松原公園があります。

所在地：大分県別府市松原町7-17

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ちなみに、お隣には先日ご紹介した『カキゴッチ』さんのお店があります★

駐車場のご案内

12時前にいったのですが、お店の前の駐車場は満車、公園前にも、駐車場が空くのを待っているような方が多数!!
人気店だけあり、とっても混んでおりますが、近隣にも無料駐車場がありますので、そちらもご利用くださいね★
■ 駐車場のご案内

店内の様子

席はしっかりとパーテーションで仕切られたカウンター席と

家族や友人でも利用しやすいテーブル席があります。

メニュー

定番の冷麺です!!
きくらげ冷麺もあるんですね～🍜

ラーメンや中華そばもあります!!!

今回注文したメニュー

王道の王道で、『冷麺』(並) 790円にしました!!

今まで盛岡冷麺は食べたことあったのですが、麺の色が全然違うことに驚きです!!

そして、麺のコシがすごい!!堅めだけど、確かなモチモチ感!!
これは、上質の小麦粉とそば粉、でんぷん粉を試行錯誤の配合で作られたそうです★

国産牛すね肉のチャーシューも柔らかく、そして味がしみ込んでいて、それだけでも絶品です🥩

そしてそして、国産牛と羅臼昆布からダシをとったこちらのスープ👇
麺とよく合い、さっぱりとしているけれどもあとを引くうまみがあります。

冷麺というと、あっさりしていて、ラーメンほどあまりお腹にたまらないのかな～というイメージでしたが、
『六盛』さんの冷麺は、麺のコシと、スープのうまみが「食べた～!!!!!」と思わせる大満足な一杯でした🍜

系列店のご紹介

『六盛』さんは、別府の松原本店以外にも、トキハ別府店と、大分市内に大分店があります!!
ただ、ラーメンは松原本店のみのようですのでご注意ください!!

店舗の詳細はHPでチェック!!
■ 店舗のご紹介

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