5/15別府駅近くにオープン！全品均一390円！大分県初上陸の『鳥貴族』

どれを注文しても390円!

オープン前から話題になっていた『鳥貴族 別府店』さんが、2026年5月15日(金)にグランドオープンしました! メディア向けに行われた記者発表会に参加してきたので、その時の様子をお知らせいたします。
お店の大きな看板が、お客さんを出迎えてくれます。

まずは、気になっている人も多いであろう店内の様子から!
経営理念である“うぬぼれ”の看板が入口に出ています。営業中ではなく“うぬぼれ中”という『鳥貴族』さんならではの文言。店内にも、経営理念のうぬぼれが掲示されているので、探してみてくださいね。

店舗の場所はこちら👇

所在地 : 大分県別府市駅前本町1-4 プラザ一番街2F

店内の様子

詳しくは記者会見の項目に記載しますが『鳥貴族 別府店』さんでは、色々な挑戦! がおこなわれています。その一つが、ユニバーサルデザインを店舗設計に採用したことです。他店舗よりも通路幅を広く確保して、車いすやベビーカーなども店内に入れられるようゆとりある座席配置になっています。
テーブル卓は84席、カウンターは7席と『鳥貴族』さんの中では大型店舗になるそうです。

車いすのままお食事がいただけるようにテーブル卓が配置されています。通路幅だけではなく傾斜のある部分は緩やかなスロープが作られており、動きやすい設計になっています。

メニュー

全品390円! 焼き鳥をはじめアルコールに合う居酒屋メニューがそろっています。各テーブルに設置されているタブレットを使用して注文します。

焼鳥だけではなくアルコールも同一価格!! 掲載メニューは、もも貴族焼(たれ)、むね貴族焼(塩)、むね明太マヨ焼、ピーマン肉詰-ポン酢味-、キャベツ盛、チキン南蛮、ザ・プレミアム・モルツ、メガハイボール

とり釜飯も390円で味わえます! 鶏の旨味がたっぷり詰まったおいしい釜めしですよ～♪

ふっくら大きな身が自慢の焼鳥は2本で390円です。

一本一本丁寧に串打ちしたものを、じっくりと焼いてくれます。この香りがたまらない～!

別府店 記者会見の様子

『鳥貴族 別府店』さんのオープンに先駆け、記者会見がおこなわれました。大分県初進出がなぜ別府なのか。どのような挑戦をおこなう新コンセプトの店舗なのかなど、お話を聞いてきたのでご紹介します。 左から、社会福祉法人 太陽の家 理事長 山下 達夫氏、株式会社エターナルホスピタリティグループ 代表取締役社長CEO 大倉 忠司氏、立命館アジア太平洋大学(APU) 学長 米山 裕氏

地域共創の取り組みとAPUとの連携

『鳥貴族 別府店』さんのオープン日にあたる2026年5月15日(金)、エターナル・ホスピタリティグループと立命館アジア太平洋大学(APU)は、地域の振興および次世代人材の育成に向けた包括連携協定を締結しました。

この協定には、企業の従業員教育と大学の人材育成で相互協力とAPUの海外卒業生ネットワークを活用し、鳥貴族の海外展開なども連携することなどが盛り込まれています。
様々な挑戦をおこなうため『鳥貴族』さんでは初めての“共創スペース”が店内に設置されました。このスペースでは、従業員育成や学生とのワークショップ、地域コミュニティ活動の場として活用が予定されています。

ユニバーサルデザインの導入について

『鳥貴族 別府店』さんは、お客さんの多様性に配慮したユニバーサルデザインを店舗設計に採用しています。店舗設計は社会福祉法人『太陽の家』が監修しました。
ユニバーサルデザインの店舗は全国で初ではないですが、専門家が監修した店舗は初めて! 傾斜がある部分には緩やかなスロープを設置し高低差を無くし、全てスライドドアを採用、従来の店舗よりも通路幅を広く確保、トイレの鍵の位置を低くするなど、専門家ならではアドバイスが活かされた店舗になっています。

別府への出店理由

大分県初進出が、なぜ別府店なのか…その点について、大倉社長より話がありました。

約1年前、大倉社長が別府を訪問した際APUや太陽の家の理念に共感したことが大きな理由です。戻ってからすぐ別府店の出店場所を探したそうです。
そしてAPU学生の卒業後の入社と、海外事業の経営陣としての活躍への期待も強くあり協定締結に至りました。
大分県内では、将来的に5店舗程度の出店は可能と想定されています。

その他の大分の情報はこちら!

＼ この記事をシェアする ／

• 
• 
• 
• 
•