7/24オープン！大分中央卸売市場直送のテイクアウト専門店『ひめ寿司』

この記事はプレスリリースの提供を受けて作成しました。

ひめ寿司について

飲食事業を展開する『大心産業株式会社』は、大分中央卸売市場直送の新鮮な魚介を使用したテイクアウト寿司専門店『ひめ寿司』を、2026年7月24日(金)JR大分駅『豊後にわさき市場』内にグランドオープンしました。
一度も冷凍していない生本マグロや関あじ等の地魚を1貫から注文できる独自システムを採用。“もっと気軽に本格寿司を”をコンセプトに、駅利用者の日常の食卓や旅行のお供に! 買い物や仕事帰り、旅行や電車での移動の際にも利用しやすいですよ。

生本マグロをはじめ、大分ならではの関あじや関さばなどの地魚、定番の握りや海鮮丼、巻寿司まで幅広く用意されています。普段の食事はもちろん、自宅での祝い事や手土産にも!
ショーケースの商品だけではなく、お好みのネタを1貫から注文できるのでそれぞれの好みに合わせた購入も可能です。

おすすめメニュー

販売されている商品の中から、おすすめメニューを一部ご紹介いたします。

毎朝市場から仕入れる新鮮な魚介を贅沢に盛り付けた数量限定の『特製海鮮丼』1,490円です。彩り豊かな旬の海鮮を楽しめます。

一度も冷凍していない生本マグロならではの、なめらかな口当たりと濃厚な旨みが魅力! 赤身、中トロ、大トロが味わえる『生本マグロ3種盛り6貫』2,138円は、本物のおいしさを堪能することができます。

さまざまなシーンに合わせて選べる『握り盛り合わせ』は、1～4人前の注文が可能です。 寿司特上握り1人前2,894円

巻寿司も充実しています! 生本マグロ巻や牛しぐれ太巻、玉子が自慢の田舎巻などがありますよ。 生本マグロ巻き2,484円

生本マグロ、サーモン、大海老、いくらなど、お好きなネタを1貫から注文できます。 生本マグロ中トロ378円、いくら軍艦324円

店長よりコメント

私たちは、大分市公設地方卸売市場から届く新鮮な魚介や、生本マグロなどを気軽に楽しんでいただけるお店を目指しています。
お仕事帰りの方や電車をご利用の方はもちろん、ご家族へのお土産や、ご自宅での食卓を少し贅沢にしたい時など、さまざまなシーンでご利用いただけるとうれしいです。

「今日はひめ寿司にしよう」と気軽に立ち寄っていただき、地域の皆さまや観光で大分を訪れた方にも愛されるお店になれるよう、スタッフ一同、笑顔と心を込めてお迎えいたします。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

＼ この記事をシェアする ／

• 
• 
• 
• 
•