大分駅近くに2025年10月オープンした汁なし二郎の専門店へ行ってきました! 見た目以上のボリュームで、大満足な一杯を堪能してきました♪
満腹必須の汁なし二郎
今回ご紹介するのは、大分市の『麺処 覚悟の一杯』さんです。

入口には、案内と注意事項が記されています。

お店の目の前には『サーモンnoodle3.0大分』さんがあります。
店舗の場所はこちら👇
所在地 : 大分県大分市末広町2-2-2
店内には、カウンター席とテーブル卓があります。

各お席には、味変用の酢や韓国のり、天かすが用意されています。天かすはカリッとした食感が加わり、アクセントになりますよ♪

メニュー
注文は券売機にておこないます。発券された券に、タレ、アブラ、にんにく、野菜の量を記載しスタッフさんへ渡します。

麺の量が記載されています。小サイズでもかなりの量なので、他の店舗と同じぐらいの量を求める際はミニサイズで注文をしてください。

汁なし小 850円
タレとアブラ、にんにくは普通、野菜のみマシで注文しました。肉厚なチャーシューは、食べ応えバツグン! 肉肉しさをしっかりと堪能できます。

野菜マシで注文したため、もやしがボリューミー! もやしのシャキッとした食感と麺のコラボがたまりません。にんにくは普通で注文しましたが、しっかりとした量があるため、匂いが気になる人はお気をつけくださいね。

太めで食感の残るワシワシ麵です。汁なしと言えども濃厚なタレが入っているため、麺とよく絡みます。食欲をそそる味わいなので、麺をすする手が止まりません。

麺処 覚悟の一杯
情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認下さい。
- 住所
- 大分県大分市末広町2-2-2
- アクセス
- 大分駅府内中央口 徒歩5分
- 営業時間
- 11:00〜14:30(LO14:00 ) / 17:00〜22:00(LO21:30)
- @kakugono_1
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