茹でたてもっちり！板前出身のオーナーが作るおうどん『ツルトカメ』

フワフワモチモチの出来立ておうどん

今回ご紹介するのは、大分市賀来の『釜あげおうどん ツルトカメ』さんです。板前出身のご主人だけではなく奥さまも一緒に香川県丸亀で修業した後、お店を開店されました!
一定期間、香川県で生活したからこそ県民のうどんに対する想いや奥深いうどんの世界を知れたとお話を聞かせてくれました。

駐車場は、お店の正面に5台と第二駐車場に3台あります。

店舗の場所はこちら👇

所在地 : 大分県大分市賀来北1-16-17 アベビル101

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カフェのような明るい店内には、テーブル卓とカウンター席があります。オーナーさんご夫婦が物件を探していた際、窓ガラスの先にお庭のような空間があることを気に入りこちらで営業をスタートされたそうですよ。

メニュー

釜あげうどんのメニューです。小麦粉や醤油、いりこ、練り物などは香川県のものを取り寄せ使用されています。別途容器代を支払えば、テイクアウトも可能です。 イートインは、お一人様うどんのワンオーダー制

ドリンクメニューと夜営業限定のお料理です。

おすすめのトッピングがご紹介されています。釜揚げうどんがおいしい秘密も分かりやすく記載されています。読むとさらに食べるのが楽しみになりますよ～!

おうどん御膳 1,280円

釜あげもしくはぶっかけのお好きな小おうどんが選べます。おばんざいとご飯もの、そして天ぷらがついています。サクッと揚がった天ぷらは絶品!

今回は、温かい釜あげうどんを注文しました。出来立てのおうどんは、モチモチフワフワ♡ 小麦の風味豊かな味わいがたまりません。香りも良く旨味が詰まっているおダシとの相性バツグン! このおいしさが大分で味わえるって幸せです‼

彩りもキレイ! 味がしっかり染みていてホッとする味わいのおばんざいは、食べる度に心が安らぎます。うどんだけではなく、天ぷらやおばんざいなどメイン級のおいしいお料理が一緒に味わえるって贅沢すぎる!

ご飯ものは、おにぎりかおいなりさんが選べます。おにぎりは日替わりです。ツルトカメ Instagramにおにぎりの紹介が投稿されています。
訪問した日は、明太子おにぎりでした。ふっくらしたおにぎりに明太子がたっぷり! 他のおにぎりも食べたくなるおいしさ!!

明太クリーム 980円

明太がしっかりと味わえる濃厚な和風パスタのようなおうどんです。人気メニューとして紹介してもらいましたが、一口目で分かる納得の味わいです!

もっちりしたうどんとたっぷりの明太クリームが、本当によく絡みます。クセになる味わい! 満足感に浸れる一杯です。

こどもおうどん 500円

小学生低学年以下のお子様限定メニューです。よく見ると、ニコッと笑った顔になってる♪
おダシも少し薄めに、そして麺の長さも短くしてくれており小さなお子さまでも食べやすい配慮がされています。小さなお子さま連れにはありがたい‼

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