ミシュラン四ツ星の店主が営む絶品ラーメン屋！『ラーメン隼 (はやぶさ)』

長湯温泉すぐ 絶品豚骨ラーメンがあるお店

お店があるのは豊後竹田駅から車で20分ほど👇

所在地 : 大分県竹田市直入町大字長湯7952-2

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こちらが本日ご紹介する『ラーメン隼』さんです。

ちなみに、『道の駅 長湯温泉市場』と同じ敷地内にあります。

店内の様子

カウンター席やテーブル席、小上がりもあり、小さなお子様連れやグループも安心です。

こだわりの『あっさりスープ』

オーナーさんは、ミシュランガイドで四ツ星に認定されている、
『宿坊 翡翠之庄』 を営んでいらっしゃる方です。

足掛け6年。各地のラーメンを食べ、舌に覚えさせ、試行錯誤の結果
サッパリと美味しいスープが誕生したんだそうです★
麺やチャーシュー等も全て自家製手作りです‼

メニュー

ラーメンだけではなく、餃子やご飯ものもあります!!

トマトチャーシュー丼!! 食べてみたいな～!!!
でも今日はラーメン🍜

今回注文したラーメン

ココに来たら合言葉のように注文します👍
「豚骨ラーメン、あぶりチャーシュー2枚、かた麺で!!」

豚骨ラーメン (あぶりチャーシュー2枚) 690円

こちらです～!!

麺は細麺手打ち麺!

あぶりチャーシューも自家製!!

ニンニク醤油は必須!!!

そして替え玉も!!
ラーメンは替え玉を食べるために食う!!

夜は居酒屋としても利用可能

夜は居酒屋としても利用可能です。
焼き肉もできて、みんなで飲むのにも最適です★
夜の〆は味噌ラーメンもおすすめです!!

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