10/29道の駅みえにオープン！クセになる旨辛台湾まぜそば『麺屋 こころ』

自分好みな一杯に出会える

今回ご紹介するのは、2025年10月29日(水)に『道の駅みえ』内にオープンした『麺屋こころ 大分道の駅みえ店』さんです。

『道の駅みえ』内には、以前ご紹介した『中華料理 香蘭』さんや『豆富処 とら吉』さんのお店があります。

店舗の場所はこちら👇

所在地 : 大分県豊後大野市三重町宮野2791-1

店内の様子

カウンター席やテーブル卓があります。

『江内戸の景』と呼ばれる自然豊かな三重町らしい景色を、店内から望むことができます。

メニュー

台湾まぜそば、辛くないまぜそば、中華そばや塩ラーメンなどいろいろな種類があります。

『台湾まぜそば』は、さらに辛くすることが可能です。

発券機で購入する際に、トッピングや追加の辛みを購入することができます。ご飯ものもありますよー!

注文したメニュー

お店の看板商品だけではなく、オーナーさんにお聞きした人気商品も注文しました!

まぜそばは追い飯可能です! スタッフさんへお声がけをすると、レンゲ一杯程度の量を無料でいただけます。

本家台湾まぜそば 950円

台湾ミンチ、ニラ、九条ネギ、魚粉、卵黄がトッピングされています。生にんにくのすりおろしのみ、お好みで追加できます。プルンとしたキレイな卵黄を含め、思いっきり混ぜます! しっかりと混ぜ、麺によく絡ませます。

全粒粉の太めの麺は、混ぜたときによく絡むようになっています。麺そのものもおいしい! 一度食べ始めたら食べる手が止まりません!! にんにくのすりおろしを追加しているため、刺激もパンチもありやみつきになるおいしさです。
デフォルトでも辛みがしっかりあり、口の中に刺激が残ります。ただ、辛いものが好きな人には少し物足りないと思うので『まぜそば用ラー油』を追加トッピングすることをおすすめします。

少し具材を残して…楽しみの追い飯♡ 最後の一口までおいしく味わえますよ。

塩まぜそば 950円

辛みゼロのまぜそばです。塩味がしっかりと効いています。分厚いチャーシューが食べ応えバツグン! ニンニクを入れてもらったため、辛みが無くてもしっかりとパンチ力のある一杯だと感じました。

中華そば 850円

にぼしで出汁をとったあっさりとしたスープ! お子様でもおいしく味わえます。食欲が少しないなという日でもスルスルッと食べられるような、優しい味わいの中華そばですよ。

お子様ラーメン 350円

小さなお子様向けにスープも少し薄めに提供されます。分厚いチャーシューも入っているので、お子様も大満足な一杯!

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