美しいうつわとこだわりの焼き菓子!ステキがあつまる『うみとじかん』

yosshii

2022年9月1日(木)オープン思わず見入ってしまう魅力的なものがたくさん集まった空間でしたよ。

うつわと焼き菓子のお店

今回ご紹介するのは、別府市千代町の『うみとじかん』さんです。

お店の場所はこちら👇

所在地 : 大分県別府市千代町5-1


入口には青色が目を引く陶製看板があります。早速中へ入ってみましょう。

コンクリート打ちっぱなしの店内には、アンティーク家具のあたたかみがあり、とても素敵な空間です。店内中央には焼き菓子が、壁面にはカップお皿などが並びます。

うつわのギャラリー

店内に並ぶうつわは『Wakako Ceramics』の作品。陶芸家お店のオーナーでもある坂本和歌子氏によってつくられています。真っ白の中にもそれぞれ表情が見えるカップ涼しげなブルーが美しいタンブラーなど、見ているだけで楽しくなります。作品はすべて購入ができますよ。

坂本氏の作品は県内のホテル老舗飲食店で使われているほか、関東・関西などで開催される展示会でも出品されています。

色々なかたちの『一輪挿し』も。

うつわのほかにピアスイヤリングも販売されています。何をイメージして作られたか、一つひとつ説明書きが付いているので、ぜひお店でご覧になってみてくださいね。

こだわりの焼き菓子

Wakako Ceramics』のうつわに並べられた焼き菓子。小麦粉は杵築市産の地粉を使用。お砂糖やバターも厳選した素材だそうですよ。

購入した商品

素材の味をより楽しめそうな焼き菓子を購入しました。

プレミアム プレーン スコーン 330円

外はさっくり、中はふわっとしっとりな食感です。とてもシンプルなスコーンで、噛むほどに小麦の香りお砂糖の優しい甘さを感じます。

マフィン(プレミアム プレーン) 310円

こちらもシンプルなマフィンです。しっとりとした生地はもっちりな食感。お砂糖の甘みが柔らかくふわっと広がります

紅茶クッキー(アールグレイ) 120円

ティーポットのかたちをした可愛らしいクッキーです。サクサク食感の生地とアールグレイの香りがおいしいです。

紅茶クッキー(和紅茶) 390円

こちらは和紅茶を使用したクッキーです。ザクザクとした食感で、先ほどのアールグレイとは違った、紅茶そのものの香りが楽しめます。

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シンプルながら味わい深い焼き菓子で、おいしいティータイムを過ごせました。
お店の奥は工房になっていて、2023年からは陶芸教室を開く予定だそうですよ。

うみとじかん

テイクアウト 実施中。

情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認下さい。

住所
大分県別府市千代町5-1
アクセス
別府駅 徒歩11分
営業時間
10:00~17:00
定休日
日・祝日
電話
0977-76-8762
Webサイト
https://umitojikan.com/
Twitter
@umitojikan
Instagram
@umitojikan
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