プレオープンの時からSNSで話題になっていたラーメン屋さんへ行ってきました! 中毒性のあるスープがおいしくてたまらない‼
鶏の旨味が詰まった一杯
今回ご紹介するのは2023年9月2日(土)にグランドオープンした大分市萩原の『麺屋一滴』さんです。駐車場が空くのを待ち、駐車した後はお店の前でお席が空くのを待つ…大人気なのが伺え、期待値は上がる一方‼
国道197号線からは黄色い幟と看板を目印にしてくださいね。
店舗の場所はこちら👇
所在地 : 大分県大分市牧2-17-5 牧ロイヤルプラザ102
店内の様子
店内に入ると目の前に券売機があります。まずはこちらで注文するメニューを決めてくださいね。
小上りのお席とカウンター席があります。小上りのお席にはお子様用のイスも用意されています。店内にはお子様用のカトラリーやお椀があるので、家族連れも行きやすいですよ。
メニュー
大きく分けて『鶏白湯』と『冠醤油』があります。色々な種類のご飯ものもあり悩んでしまいます。
お子様向けのメニューも!
味変トッピング
卓上に調味料が色々あるなぁ～っと眺めていたら…
おすすめの味変トッピングがラーメンごとに紹介されていました! これは試してみたくなる‼
入口近くには辛ねぎが置かれています。
ほどよい辛さでおいしい! ラーメンはもちろん、ご飯にのせて食べてみたらこちらも合う♪
注文したメニュー
『鶏白湯』と『冠醤油』の両方を注文したかったのですが、訪問した日は『冠醤油』が売切れでした。そのため、お店の方へおすすめを聞いたところ『鶏白湯バジル』を教えてもらいました。
鶏白湯 800円
鶏チャーシューや味玉、穂先メンマ、水菜がトッピングされています。食べ進めていると水菜が混ざります。所々感じるシャキッとした食感が、とてもいいアクセントになりますよ。
トロっとしていて濃厚そうに見えますが、あと味はすっきり! 鶏の旨味がギュッと濃縮されているのに、ベタつかないので飲みやすく最後の”一滴”まで飲み干してしまいそうになります。
飲み干す前に、味変トッピングのおすすめを試してみました! まずは”辛ねぎ“から。全く裏切らず期待通りパーフェクトなおいしさ♡
次は何に…と悩み”カレー粉“を試してみました。スープの無限の可能性を感じます‼ まろやかなカレーラーメンにチェンジ! 鶏白湯もおいしいですが、旨味たっぷりなカレーがたまりません。
モチモチッとした麺がスープとよく絡みます。スープに劣らず麺もおいしい!
肉厚の鶏チャーシューは柔らかくて旨味がたっぷり詰まっています! 食べ応えのあるチャーシューですよ‼
鶏白湯バジル 850円
今まであまり見たことがない見た目のラーメンです。鶏チャーシューや味玉、水菜は『鶏白湯』と同じトッピングですが、粉チーズがたっぷり振られています。
一口スープを飲むと分かりますが、スープパスタのよう! スープを飲んだ瞬間カッと目が見開いたほどの衝撃でした。麺もベースのスープも『鶏白湯』と同じはずなのに、こんなにも変化することがビックリです。
ブラックペッパーを途中で入れてみました。さらにパスタ感が強くなります! 飲み進めていると底にたまっていた粉チーズとブラックペッパーの濃いスープになり、パスタを食べている感覚に陥ったまま「ごちそう様でした」となりました。
Cセット 炙りマヨチャーシュー飯 270円
肉厚のチャーシューがゴロゴロ入っています。チャーシューとマヨネーズの組合せが、食欲をそそり止まりません。あっという間に完食です!
衝撃的なスープと出会ってしまった感覚です。ベーシックなスープもおいしいのに、味変するたびに違うおいしさが襲ってきます。麺も具材も負けず、中毒性が高い1杯です。
お客さんが並んでいたのも納得です。1度食べたら次はどの味変を…と考えてしまうので、リピートしたくなってしまいますよね。
次は『冠醤油』を食べたいのと『鶏白湯』に柚子胡椒を入れたい! と思っています!!
麺屋一滴
情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認下さい。
- 住所
- 大分県大分市牧2-17-5 牧ロイヤルプラザ102
- アクセス
- 牧駅 徒歩10分
- 営業時間
- 火～金曜日 11:00～15:00(LO14:30) / 17:00～22:00(LO21:30)
土・日・祝日 11:00～22:00(LO21:30) - 定休日
- 月曜日(祝日の場合は営業、翌日定休)
- 電話
- 097-578-6375
- @menya_itteki
- 備考
- 駐車場あり
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