まさに宝石箱！絶景レストラン『ディッシュ』でご馳走オムライスを堪能！

創作オムライスのお店

今回ご紹介するのは、西大分にある『Dish(ディッシュ) 西大分本店』さんです。

お店の場所はこちら👇

所在地 : 大分県大分市八幡東茶屋台1933-85

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駐車場はお店から徒歩1分ほどの場所にありますよ。

高台のレストラン

全面ガラス張りの店内からは大分市が一望できます。お天気が良いと四国まで見渡せるそうですよ。

窓際のお席が人気だそうです。景色を眺めながら、時間を忘れてゆっくりと過ごせそうですね。デートにもぴったりな雰囲気ですよ。

メニュー

グランドメニューです。趣向を凝らした創作オムライスの数々。どれにしようか迷ってしまいますね。オムライスの他にピザやパスタもありますよ。

こちらは平日限定のランチメニューです。メインのお料理はグランドメニューと同じですが、セットメニューのサラダやスープは、本日のおすすめのみとなります。ランチとディナーでセットメニューのお値段が少し変わります。

オムライスランチC 1,980円

オムライスは『宝石箱のオムライス』をお願いしました。今回は+440円でスープとサラダ、デザート、ドリンクのセットを付けました。まずはスープとサラダが来ました。この日はオニオンスープと『シャドークイーン』というじゃがいもを使ったマッシュポテトのサラダでしたよ。

続いて運ばれてきたのがオムライス。真っ白なオムレツの上にはキラキラ光る魚卵の数々。一番上にはキャビアが載っていましたよ。周りにはエビやイカ、カキなどのシーフードがたっぷり入ったクリームソース。その名の通りまさに宝石箱のようです。

いつまでも眺めていたいところですが、オムレツの中も気になります。ふわふわの卵をナイフでそっと開くと、中から黄身がとろ～っとでてきました。

ふわふわトロトロのオムレツとシーフードの旨味が溶け込んだクリームソース。贅を極めた味わいに舌鼓を打ちます。イクラやトビコなどの魚卵や、海藻で作られたプチプチ食感のゼリー。口の中でおいしさがはじけます。

食後のデザート

デザートには『オペラ』をチョイスしました。ガナッシュやチョコレートのスポンジが何層にも重なり、まったりと濃厚な味わいです。

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