焼き牡蠣と蒸し牡蠣の食べ比べ！年中牡蠣が味わえる杵築の『魚市魚座』

海鮮に出会えるお店

国道213号線を大分空港方面に向かっていると大きな看板を発見!

今回ご紹介するお店は『魚市魚座』さんです。

場所はこちら👇

所在地 : 大分県杵築市守江4775-9

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店内には乾物などの販売スペースがありますよ!

広い飲食スペース

店内奥の飲食スペースは牡蠣を焼くいい匂いが漂う広いスペースです。席に着席すると炭を入れてくれます。

豊富なメニュー

炭火で焼くメニューがたくさんあります! 牡蠣はもちろん、海鮮やお肉などもあるので牡蠣が苦手な人がいても一緒にいけるありがたいお店です。

単品メニューも豊富です! ビックリしたのが『おこさまメニュー』の種類が色々とあること‼ 子どもがいるファミリー層にも優しいお店です。

注文したメニュー

杵築市内で唯一『焼き牡蠣』と『蒸し牡蠣』を両方いただけるお店です。今回は食べ比べをしました。
こちらの店舗は、様々な産地の牡蠣をいただくことができます。お伺いした時は杵築と気仙沼、岡山産の牡蠣がありました。タイミングによって牡蠣の産地は変わるとのことです。

焼真牡蠣1盛 1,320円

牡蠣がテーブルに運ばれてきました! 今回は杵築産の牡蠣をいただきます。

キュッとカボスを絞って食べるのがおいしい‼

炭火だと800度ほどの温度で焼くため、中へ一気に火が入るそうです。殻を外すのも慣れてくるとできるようになりますよ😊

牡蠣を焼く間も楽しい時間です♪

杵築産の牡蛎がシーズンインですよ♡ pic.twitter.com/vJSiMC1yFl

— 【公式】大分ジャーニー (@oitajourney2021) November 13, 2021

少し焼きすぎたものもありますが、ふっくらとおいしい牡蠣が焼けました♪ 杵築産の牡蠣は旨味がギュッと凝縮されており濃厚な味わいです。

蒸し真牡蠣1盛 1,320円

蒸すのはお店の方がしてくれるため、出来上がると鍋ごとテーブルに持ってきてくれます。磯のいい香りがします。

『焼真牡蠣』よりも身がプリップリ‼ プルプルです♪ 同じ杵築産の牡蠣で食べ比べしてみましたが、食感はもちろん味も少し違います。焼いた方が味は濃厚です。

たまがった海老 330円

見た目は『たこ焼き』のようですが、中には海老が入っています。『たまがった牡蠣』というメニューもあり、こちらには牡蠣が入っています。

一つが大き目で、食べ応えがあります。底は少しカリっとしていて、フワカリ食感が楽しめますよ。

テイクアウト

『真牡蠣』1kgは1,296円で持ち帰りができます!
それ以外にも、店内でいただける一部メニューがテイクアウトできますよ。

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