注文してからその場で揚げる!!サクサク食感がたまらない『丸福』の唐揚げ

大分市の唐揚げ人気店『丸福』のサックサク唐揚げ

大分駅から車で5分程度の場所です。

所在地 : 大分県大分市住吉町2-3-6

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ハローワークのある大通り沿いをまっすぐ北に進みます。
左手にローソンを過ぎて、浜橋をわたって、右手にみえてきます

新鮮なお肉がショーケースに並ぶ店内

お店にすぐ入ると、ショーケースには鶏肉が!!

丸福さんでは、注文ごとに鶏肉を計量して揚げてくれるので、
全部揚げたてです!!!

私もこちらの表を参考に注文しました。
注文してからお肉に粉をまぶして～

その場で揚げてくれます(*´▽｀*)

揚げたての唐揚げと包装紙の秘密

待つこと10分程度で揚がりました～!!!
隠しても隠し切れないサクサク感!!!!!!!!!

余談ですが、唐揚げを包んでいるこちらの包装紙
見てわかる通り、広告チラシです!!!

「あじがあっていいですね」とお話ししたところ、すべてお店のおばあさんが作られているそうな!!
たまたま、包む紙が切れてしまい、応急的にチラシで包装紙を作った際
油の吸いがよく、再利用でエコだし、お客さんの反応もよかったのでこの形を続けているそう!!

この時代、エコなのもそうですが、なんだかレトロで昔ながらの感じが
とっても心をくすぐりますね～

今回注文した唐揚げ

4種類注文しました～

ムネ身200ｇ(410円)

しっとりお肉～!

もも身200ｇ(432円)

子供も大好き!プリプリ食感～

手羽元200ｇ(280円)

頼まずにはいられない!!骨までガブリ!!

砂ずり100ｇ(162円)

旦那のお酒のお供に～

見ての通りですが、本当にサクサクです!!!!
タッタ揚げ風の粉のつき方で、端っこの衣だけでもおいしく味わえるザクザクさ!!

そして、塩味とニンニクとショウガが効いていて
どんどん進みます!!!

こんなにザックリサックリ揚がっているのに、胃もたれするような脂っぽさもなく、
本当に何個でも食べられそうなくらいです!!

来店前にお電話注文がおすすめ

今回は開店と同時に行ったので待たずにすみましたが、お昼どき以降は混みあって待つこともあるそう。
事前にお電話にて注文されるのがおすすめです!

電話 : 097-538-3772

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