10/16アミュプラザおおいたにグランドオープン『月島もんじゃ たまとや』

この記事はプレスリリースの提供を受けて作成しました。

月島もんじゃ たまとや

『株式会社KISSUI GROUP』は、2026年10月16日(金)11:00に大分駅直結の『アミュプラザおおいた』に『月島もんじゃ たまとや アミュプラザおおいた』をグランドオープンします。

『月島もんじゃ たまとや』は、もんじゃ焼きの本場 東京月島に本店を構え、東京駅や天神ワンフクオカビルディングでも連日大行列の人気店です。魚介、鶏がら、香味野菜を合わせ毎朝炊き上げる自家製だしを使ったもんじゃ焼きに、創業店主の家業である明治四年創業の豊洲水産仲卸から仕入れる目利きが厳選した海鮮一品、焼き魚、珍味など、魅力的な“肴”が数多く揃えられています。

たまとや月島本店

目の前で熟練のスタッフがもんじゃ焼きや鉄板料理を1品ずつ焼き上げるサービスが特徴で、ライブ感あふれるエンターテイメントとして楽しむことができます。

アミュプラザおおいたの店舗について

“現代の高架下”をデザインテーマとして、ファサードには高架下のようなアーチが採用されました。内観はライン状の照明を奥に抜けるように配置することで“未来へのトンネル”を連想させます。
対照的な外観と内観は、歴史ある大分の伝統的な高架下のイメージを一変させ、東京のソウルフードである『もんじゃ焼き』がそれらと調和し、インパクトがありながらもコンテンポラリーな雰囲気を演出しています。

料理について

代表の家業である明治四年創業の豊洲市場水産仲卸から仕入れた新鮮な海鮮をふんだんに使用しています。魚介、鶏ガラ、香味野菜を独自にブレンドして炊き上げた自家製だしが絶品! 素材の魅力を最大限に引き出したもんじゃ焼きが楽しめます。
名物の『明太子もちもんじゃ』は、豊洲水産仲卸から直送された大ぶりな明太子を丸ごと1本使用しており、見た目にも華やかな一品です。自家製だしの旨みと明太子の豊かな風味が重なり合い『月島もんじゃ たまとや』を代表する人気メニュー!
もんじゃ焼きは、プロの焼き手がすべて目の前の鉄板で焼き上げるため、初めてのお客様でも安心して楽しめますよ。

一番人気の『明太子もちもんじゃ』のオススメはチーズトッピング! チーズは明太子&餅と相性抜群!!

その他にも、豊洲市場で目利き厳選した旬の海鮮や珍味、厳選した一枚一枚をじっくり調理場で仕上げる焼き魚、目の前で調理される鉄板料理などが取り揃えられています。
『いかの丸焼き(肝醤油)』は、刺身でも食べられるスルメイカを濃厚な肝とバター醤油で焼き上げます。

その他の大分の情報はこちら!

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