6/12オープン！モチモチ麺とトッピングが楽しい油そば『東京油組総本店』

こだわり自家製麺の油そば

今回ご紹介するのは、2026年6月12日(金)大分市にオープンした『東京油組総本店 大分組』さんです。福岡や熊本、鹿児島に次いで大分県に初出店されました。

店舗の場所はこちら👇

所在地 : 大分県大分市中央町1-4-2

---

デザイナー設計のシックでお洒落な店内は、カウンター席が並んでいます。入口すぐの場所にある券売機で購入し、お席へ。券売機の横には、紙エプロンと髪ゴムが用意されています。

メニュー

『油そば』と『辛味噌油そば』の2種類が選べます。麺の量は、並盛り160g、大盛り240g、W盛り320gが同料金で選べます。腹ペコさんの胃袋も満たしてくれますよ。
『油そば』は、濃厚な醤油ベースのタレに対して、『辛味噌油そば』は味噌ベースのしびれる辛さがしっかりと味わえます。辛い物が得意な人は『辛味噌油そば』をぜひ味わってみてください。中毒性のある辛さが病みつきになります♪

無料のトッピングも充実しています。

店内で仕込む刻み玉ねぎは辛みや苦味をしっかりとりのぞいているため、シャキシャキ食感をたっぷりと堪能することができます。

トッピングの種類が豊富!
組み合わせによって味わいが変わるため、お店へ行く度に楽しめます。東京油組総本店 Instagramには、様々な組み合わせが紹介されています。事前にチェックをして、お店で試してみてくださいね。

油そば＋スペシャルトッピングA 1,060円

油そば880円のデフォルトは、チャーシュー、メンマ、白ねぎ、のりがのっています。そこに、一番人気と教えてもらった『スペシャルトッピングA』180円、ねぎごまと半熟たまごをのせた一杯です!

着丼したらすぐに、並盛はお酢を2周、ラー油を2周かけ、一番底から持ち上げるように素早くかき混ぜます。混ぜていると、ダイレクトに届くいい香りが食欲をかきたてます。 大盛りはお酢3周、ラー油3周。W盛りはお酢を4周、ラー油を4周。

老舗製麺所と共同開発の中太麺で小麦の風味を際立たせるよう作られたモチモチの麺! 油そばはスープ主体のラーメンと異なり、最後の一本まで麺の味と食感を楽しめます。
刻み玉ねぎは「入れすぎ?!」と思うぐらいたっぷり入れた方が、シャキシャキ食感と麺のモチモチ感を同時に堪能することができます!

麺を食べた後お椀に少し残ったトッピングやタレは、〆のご飯ならぬ〆の刻み玉ねぎを入れることでキレイに完食! 最後の最後まで万能な刻み玉ねぎに拍手!!

おすすめトッピング 大分組ver

東京油組総本店 Instagramのおすすめトッピングが面白かったため、大分組で働くスタッフさんのおすすめを教えてもらいました!

ペペロンチーノ風

『油そば』に卓上の『辛味』と『すりニンニク』をトッピングすると、ペペロンチーノ風の一杯が完成! 実はこちら、無料のトッピングで味わえるアレンジです。

ガッツリ濃厚な味わい

唐辛子とフライドガーリックと合わせた食べるラー油風トッピングの『油組スペシャル』20円は、辛さとガーリックの強さ、パリパリ食感が加わります。『東京油組総本店』さんの油そばは、他店と比べるとあっさり系と言われますが『油組スペシャル』を入れると、一気に濃厚さと強さを感じる一杯になります。

辛さ×まろやかさ

しっかりと刺激のある『辛味噌油そば』に『キューピーマヨネーズ』50円と『パルメザンチーズ』50円を入れると、辛さとまろやかさが同時に感じられクセになる味わいに。両トッピングの旨味が加わり旨辛な『辛味噌油そば』に!

大分のみなさんへコメント

“油”という言葉で敬遠されがちですが『東京油組総本店』の『油そば』は、老若男女に愛される一杯です! まずは一度食べてから自分好みにカスタマイズする楽しさを体験してみてください。
初めて来店されるお客さんは、自家製麺ならではの麺のおいしさを堪能し、2回目以降は『辛味噌油そば』やSNSなどに投稿されているおすすめトッピングに挑戦して欲しいです!

『東京油組総本店』の『油そば』をたくさんの人に食べてもらいたいです。ご来店、お待ちしております!

＼ この記事をシェアする ／

• 
• 
• 
• 
•