10/1グランドオープン！アメリカ発の新感覚ファストフード『CHIPS MIX』

おいしくて楽しい体験が別府に!

今回ご紹介するのは、2026年10月1日(木)別府市にグランドオープンする『CHIPS MIX(チップス ミックス)』さんです。オーナーさんがアメリカで出会い衝撃を受け、おいしくて楽しいチップスを日本でも広めたいという想いから、お店のオープンに至ったそうです。
いつでも手軽に食べられるのでおやつや食事としてだけではなく、アルコールのお供にもピッタリ! 日本ではまだ珍しいファストフード店が別府に登場です! 9月27日(日)までソフトオープン中

別府駅から徒歩4分ほどの場所にあります。
店舗の場所はこちら👇

所在地 : 大分県別府市駅前本町7-23

店内の様子

入店すると目の前には、気になるカウンターや多数のチップスが!

明るい店内には、テーブル卓が並んでいます。

注文方法

20種類以上並べられているチップスの中から、お好きなものを選びます。種類が多いので悩んだ際は、スタッフさんおすすめのチップスの中から選んでみてくださいね。

一番下の段には、数量限定のチップスが陳列されています。お店へ行く度に変化している可能性が高いので、チェック必須! 人気なチップスは、定番商品化する可能性があるとか?!

チップスを選んだらスタッフさんへ渡し、順番に具材やソースをトッピングしていきます。そして最後にお会計!
支払いはキャッシュレス決済のみ(現金不可)になっています。

ベースとして、3種類のお肉の中からお好みの1種類を選び、6種類の野菜を入れてもらいます。苦手な野菜等がある場合は、抜いてもらうこともできます。そして、最後にお店オリジナルのソースを1種類選び完成!

ホワイトソースは、ガーリックマヨネーズのような味わいなので、どのチップスにも相性がいい万能ソースです。ピリッとした刺激が欲しい人は、ぜひスパイシーソースを! ハニーマスタードソースは、優しい味わいなので全体がまろやかになりますよ。大分カボスマヨネーズは、しっかりとカボスの味わいを堪能できるのでさっぱりに!
ソース一つでアクセントが変わるため、同じチップスでも何度も試したくなります。

＋250円追加をすると、かけるチーズもトッピング可能です。

お客さんが見えやすいようにパッケージを開封して、具材を入れてくれます。思わず動画撮影したくなりますよ～!

メニュー

チップスは店内購入だけではなく、お好きなものを持ち込むこともできます! 9月27日(日)までは、ソフトオープン中のため全商品-200円

ドリンクセットは、シュワッとした炭酸ジュースなど数種類の中から選べます。

ニカソー缶やコロナビールなども店内で販売されています。

見た目も楽しいファストフード

3種類のチップスを選び、スタッフさんからおすすめしてもらった組み合わせで作ってもらいました!

ストロング辛レモン×ペッパーポーク×スパイシーソース

混ぜるのがもったいないほど具材が盛られています。スプーンを使って思いっきり、チップスと具材が混ざるようにまぜまぜ～♪ スプーンでチップスを割りながら混ぜると、少しずつ混ぜやすくなります。

しっかり混ざったら完成! すっぱ辛いチップスにスパイシーソースを合わせたので、大人な味わい。ペッパーの効いたお肉もアクセントになります。みずみずしく食感のいい野菜が混ざり、ザクシャキ食感もたまりません。アルコールが欲しくなるー!!

わびさびカラムーチョ×チキンそぼろ×ホワイトソース

わさびのピリッとしたアクセントとガーリック風味のソースがバツグンの相性! しょうがの効いたお肉が混ざることで、深みのある味わいにしてくれます。おやつというよりも、食事やアルコールのお供にピッタリです!

キャラメルコーン×BBQポーク×ホワイトソース

キャラメルコーンは、ちょっと甘すぎる…と感じている大人にこそ試してもらいたい! BBQポークとホワイトソースが、とてもいい仕事をして甘じょっぱくクセになる味わいに大変身!! キャラメルコーンの概念が変わります。
甘みもあるので、お子様にもおすすめの組み合わせです。

テイクアウト

店内でテイクアウト用に注文も可能です! すぐ食べる場合はテイクアウト同様に直接袋へ具材を入れてくれますが、あとで食べる人には具材を別の容器へ入れてくれます。チップスが水分を吸うとザクッ、サクッという食感を失ってしまうからです。

営業時間中はUber Eatsでも注文可能です! おやつや食事として、アルコールのお供にもなる『CHIPS MIX』の商品を、ぜひご自宅や滞在先のホテルでも♪

Uber Eats

その他の大分の情報はこちら!

＼ この記事をシェアする ／

• 
• 
• 
• 
•