5/7オープン！心の”寄り添い”を大切にしたお洒落カフェ『サピュイエ』

心が満たされる空間

今回ご紹介するのは、由布市庄内町に2025年5月7日(水)オープンした『sappuyer(サピュイエ)』さんです。店名の”sappuyer“は、フランス語で「寄り添う」という意味です。
お店の前に記された”jouis du jour(ジュイ デュ ジュール)“は、フランス語で「今を生きる」「今を楽しむ」という意味だそうです。店名も含め、意味を知ってから店舗へ入ると、さらにお店のことが好きになり心が温かくなりますよ♪

店舗の場所はこちら👇

所在地 : 大分県由布市庄内町大龍1747-4

店内の様子

思わず立ち止まって店内を見渡してしまうほど、素敵な空間♡ 店内にいるだけで、気持ちが明るく軽やかになります。

偶然来店されたアーティストさんがお店を気に入り、トントン拍子で展示をすることになった作品が、お店の雰囲気に合いすぎていて! エピソードも含め、ご縁の大切さを改めて感じます。

お店のスタッフさんやアーティストさんが作ったアクセサリーなども販売されています。

観葉植物は、一部販売もされています。入荷情報は、sappuyer Instagramのストーリーズなどにアップされます。

メニュー

ドリンクメニューです。テイクアウトも可能です!

スイーツもあります。人気店舗のスコーンも販売されています。

注文したメニュー

ドリンクやスイーツを注文しました。店内を包む、コーヒーのいい香りがさらに心を落ち着かせてくれます。

ハンドドリップ 600円

時間をかけて、丁寧に淹れてくれる一杯が楽しめます。この日は、吉満coffeeさんが焙煎した『甘みと余韻』を味わいました。
すっきりしていて飲みやすいけれど、しっかりコクがありブラックらしい味わいを堪能できました。

黒糖きなこ 600円

口の中に残るほど、きなこがたっぷり! 黒糖らしい優しい甘みが心に沁みます。甘すぎないので、暑くなるこれからの時期にもおすすめのドリンクです。

バスクチーズケーキ 500円

お店オリジナルのスイーツ! 「こんなにもトロトロのバスクチーズケーキは、はじめて!」とSNSでも話題になっていたほど。
トロトロという情報を知っていても、ビックリするほど柔らかくてとろけるバスチー! そして絶品‼ 夢中になって食べてしまうスイーツです。

タビスコーン 500円

プレーンを注文しました。提供前にリベイクしてくれるため、表面はカリッサクッとなり食感も楽しめます!
優しい甘みが口の中いっぱいに広がり、コーヒーやラテとの相性もバツグンです。

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